第93章、正面pk川菜大师（2/5）

“我是不是开玩笑，你以后就知道了。”

向琛心里有数，只要他肯给仿生人植入芯片，川菜大师还不是分分钟的事。

“老板，您二位请慢用。”

就在程洛雪发呆的功夫，一个三十出头，估摸着得有一米九身高，体重快二百斤的壮汉端着托盘走过来。

托盘上面，两个白玉汤碗内上散发出诱人的香味。

顿时间，程洛雪本就空空如也的肚子发出咕咕的叫声。

“好香。”

程洛雪差点口水流了出来，双眼死死盯着白玉汤碗。

“尝尝吧，这位就是我们的餐馆主厨，庞万山。”

向琛看着自己面前的白玉汤碗，里面食材形似豆花，质地滑嫩，汤清肉白，看上去就食欲极佳。

迫不及待的品尝，向琛顿时感觉到入口后犹如豆花般嫩滑。

再细细品尝，又感觉到味道比豆花更高一筹。

庞万山铁塔版的身躯微微一弯，笑着讲解。

“这道菜难度不低，主要在于这道菜汤汁很关键，需要先将鸡脯肉去筋，捶成红茸，搅成鸡浆，再将鸡浆加冷清汤调稀搅匀，待鸡浆凝成雪花状时，先在白玉汤碗内放入菜心，再将鸡豆花舀在其上，期间操作不能失误，否则会影响这道菜的最终口感。”

程洛雪对厨艺一窍不通，向琛倒是隐约有些灵感。

但以他目前的精通级厨艺勉强能做，但味道肯定远不如庞万山做的。

精通与专家，差距还是很大的。

任何一个领域，能达到专家级水准，哪怕天赋绝伦，至少也要五年以上的全身心投入。

至于大师，那起码要天赋，心志，投入达到一个极其高的状态，还需坚持十年，方能踏入这个领域。