第 18 章（1/2）

然而，这份疲倦并没有持续太久就结束了，因为第二天，孙秀兰来了，还带了一小桶猪肉绍子过来。

真是苍天助我！

孙秀兰来时，第二天的早餐已经结束了，江淼和赵雪凝还在歇息，看着孙秀兰仿佛看到了救星。

孙秀兰笑了笑他们：“这才多少人就不行了，我们那面摊忙起来可不止这么多呢。”

江淼无奈地她无奈的笑：“我和娘之前哪有这个经验嘛。”

之前江淼和赵雪凝都属于饭量小的人，两个人平时几个猫眼螺都能解决一顿饭，哪里见过这么大的阵仗。

孙秀兰把坐在凳子上的他们拉起来，道：“快别休息了，秀兰姨来帮你们。”

于是三个人，一人收碗，一人烧水，一人擦桌子，把这露天的食堂收拾得干干净净。

收拾完外面后，三人围着一个大木盆洗着碗，江淼随即说道：“秀兰姨，能跟你商量一个事情吗！”

“啥事要跟秀兰姨商量啊。”孙秀兰一边回道，一边整理着一旁洗干净的碗，打算抱进厨房的碗柜里去。

江淼停下手中的活，郑重地看着孙秀兰：“秀兰姨，是这样的，我和我娘这两天也试了试，虽然两个人做五十多个人的饭的确也做得下来，但就是太浪费时间了，而且一天做下来也怪累的，我心想着，要么我们三个人加起来做二十天，然后大家一起休息十天，你看成么。”

孙秀兰也顿时停了下来，想了想，道：“也行，反正现在我也不再去过问他们爷俩儿的事，他们也没法儿再管着我。”

“那真是太好了。”江淼兴奋地喊了出来，虽然三个人的工期变长了，但是工作内容稍微减负一点，人倒是没那么容易感觉到疲惫。

有了孙秀兰的加入，江淼也有时间慢慢思索自己的食堂大计，在冥思苦想了两天之后，江淼的食堂项目计划终于正式启动。

随着食堂项目的落地，接下来的几天，江淼开始对整个食堂和厨房进行了大刀阔斧的改造，周围的一切也在这几天发生了翻天覆地的变化。

考虑到夏天猪肉不易保存，江淼将原本厨房后面的空地划出来了一大片地方找人用木头围了起来，里面关了不少只从市场上买回来的鸡和鸭，这些家禽差不多都五六斤重，一顿杀两三条还没啥浪费。

除此之外，江淼还买了四五只蛋鸡，专门留着下蛋的，本来想着买点鸡苗或者鸭苗好了，但又担心做不长久，索性便放弃了。

鸡圈鸭圈的旁边，江淼找人在厨房的房檐下给砌了一排长长的水槽，还隔成了四个槽子，现在刚做好没几天，还在敞干，等彻底干了，不漏水了，这里就会变成江淼的小海鲜市场。

厨房重地也被三人重新做了规划，原本的厨房被腾空了出来，除了做饭的灶台，放锅碗瓢盆这些器具的柜子外，只留下了洗菜，切菜，备菜的区域，整间厨房以后不再放置其他的东西，而原本隔壁用来堆放不用木料的柴房则被重新利用了起来。

隔壁之所以叫柴房却没怎么用，是因为建筑工地每天所产生的木头废料会通通运往这里，说是留着烧火，但运送木料的人也懒得收拾，经常丢进房间就完事，久而久之，这所谓的柴房也变成了一团乱。

于是，江淼、赵雪凝和孙秀兰便将这间柴房收拾了出来，把原本乱糟糟的木料挑了挑，留下可以烧的木柴，在墙脚处归置成了整整齐齐的一排，另外几面墙被放上了几个置物架，上面篮篮框框、瓶瓶罐罐一大堆，里面干的新鲜的东西把货架堆得半满。

柴房外面还有个长桌板，放着晾晒的干菜，太阳大的时候就放出去，下雨了就收回来，这些干菜用来和猪肉炒回锅或者盐煎，那味道也是一绝。

大的规划做完后，赵家湾新式食堂也开始走上了正途。

这天早上，还是一如既往的早高峰，但来吃饭的人排成了长长的一条，挨着挨着排在了孙秀兰的面前。

“孙姐，今儿早上吃啥？”

几天下来，这儿的工人早已经跟几人混熟，不管几人是做得多了还是少了，都没人抱怨过。

无非是多了就多吃点，少了就少吃点，倒不是说这群工人好说话，毕竟人多起来总会变得众口难调，这也是让一众经营食堂的大厨最烦恼的事。

江淼他们能做到如此成功，除了他们做的味道好不说，更多的是他们每顿饭菜的新鲜感，让人吃着没那么腻。

孙秀兰手里拿着竹漏，指了指面前的几口大锅和蒸笼：“包子，馒头，面条，稀饭，小菜，看你想吃啥！”

排在最头上的男人想了想，指了指一旁早已调好料的面碗：“还是大碗面条，再来俩包子。”

看着孙秀兰开始烫面，男人笑着说道：“要说早饭还得是你们面摊的面得劲儿，没想到到这儿做工后还能吃到，下次休工定去你们面摊照顾生意！”

“有你这句话姐就放心，来，小心烫。”孙秀兰将面装进碗里，递给男人，让他往右边江淼处走，“阿淼，给这位小兄弟夹俩包子。”

“来，后面的往前面走，吃啥？”